Повидон{0}}йодът е високоефективен широко{1}}спектърен дезинфектант, широко използван в областта на медицинските грижи, животновъдството, аквакултурите и преработката на храни. Въпреки това, ако концентрацията не се контролира правилно, особено ако се прекалява с нея, това ще причини редица сериозни проблеми. Разбирането на опасностите от прекомерната употреба на повидон-йод е от голямо значение за защитата на човешкото здраве, безопасността на животните и растенията и безопасността на храните.
Съдържание
● Въздействието на прекомерната употреба на повидон йод в областта на медицината и здравеопазването
● Последиците от прекомерната употреба на повидон йод в областта на животновъдството
● Опасностите от прекомерната употреба на повидон йод в аквакултурите
●Рисковете от прекомерна употреба на повидон йод в хранително-вкусовата промишленост
●Индустриални мерки за справяне с прекомерната употреба на повидон йод
Въздействието на прекомерната употреба на повидон йод в областта на медицината и здравеопазването
В медицински и здравни сценарии повидон йодът често се използва за дезинфекция на кожата, измиване на лигавицата и лечение на рани. Ако се използва прекомерно, това ще причини пряка вреда на човешкото тяло. Когато се използват за дезинфекция на кожата, прекомерните концентрации на повидон йод ще разрушат нормалната физиологична структура на повърхността на кожата, причинявайки реакции на дразнене като зачервяване, сърбеж и десквамация. Проучванията показват, че когато ефективното съдържание на йод в разтвора на повидон йод надвишава 1,5%, честотата на реакциите на кожно дразнене се увеличава значително и някои чувствителни хора могат дори да получат химически изгаряния.
По отношение на промиването на лигавицата рискът от прекомерна употреба е по-висок. Вземайки вагиналното измиване като пример, когато концентрацията на разтвор на повидон йод надвишава 0,05%, това ще разруши киселинно-{2}}-алкалния баланс и нормалната екология на флората във влагалището. При нормални обстоятелства стойността на рН във влагалището се поддържа на 3,8-4,4. Прекомерният повидон йод ще повиши стойността на pH, ще потисне растежа на лактобацилите и по този начин ще увеличи риска от инфекция от вредни бактерии като Candida. Клиничните данни показват, че пациенти с вагинално възпаление, причинено от прекомерна употреба на повидон-йод за вагинално промиване, представляват 12% от свързаните медицински случаи.
За лечение на рани прекомерната употреба на повидон-йод ще забави зарастването на рани. Високите концентрации на повидон-йод ще увредят новите клетки и тъкани около раната и ще възпрепятстват синтеза на колаген. Проучванията са установили, че използването на повидон-йод с концентрация, по-висока от 0,7% за лечение на рани, ще удължи времето за зарастване с 3-5 дни в сравнение с нормалното.
Последици от прекомерната употреба на повидон-йод в животновъдството
В животновъдната промишленост повидон{0}}йодът се използва за дезинфекция на околната среда във фермата, повърхността на добитъка и домашните птици и питейната вода. Ако се използва прекомерно, това ще причини голяма вреда на здравето на добитъка и птиците. При дезинфекция на околната среда на фермата, ако концентрацията на разтвор на повидон-йод надвишава 0,5%, остатъчният дезинфектант ще раздразни дихателната лигавица на добитъка и птиците, което ще доведе до увеличаване на случаите на респираторни заболявания като кашлица и хрипове при добитъка и птиците. Данни от мониторинг от широко-мащабна свинеферма показаха, че честотата на респираторни заболявания при свинете се е увеличила от 5% на 15% поради прекомерната употреба на повидон-йод с висока-концентрация за дезинфекция на кошари.
Когато дезинфекцирате повърхността на добитък и птици, прекомерната употреба на повидон-йод ще изгори кожата на добитъка и птиците и ще разруши кожната бариерна функция. Когато концентрацията на разтвора надвиши 0,3%, вероятността от еритема и язви по кожата на млади животни и домашни птици, като прасенца и пилета, се увеличава значително. При дезинфекция на питейна вода, когато концентрацията на повидон-йод надвиши 0,002%, количеството вода, консумирано от добитък и птици, ще бъде намалено, което ще повлияе на нормалния им растеж и развитие. Дългосрочното-пиене на вода, дезинфекцирана с висока-концентрация на повидон-йод, също може да причини дисфункция на щитовидната жлеза при добитък и птици и да намали имунитета.
Опасности от прекомерна употреба на повидон йод в аквакултурата
В аквакултурите повидон йодът се използва за дезинфекция на вода, рибни яйца и риба. Прекомерната употреба ще разруши екологичния баланс на водата от аквакултурите и здравето на водните организми. Когато разтворът на повидон йод се пръска в цялото езеро, ако концентрацията надвишава 0,5 mg/L, това не само ще убие вредните бактерии, но и ще убие голям брой полезни микроорганизми, като нитрифициращи бактерии, което води до натрупване на вредни вещества като амонячен азот и нитрит във водата и влошаване на качеството на водата. Поради прекомерната употреба на повидон йод за дезинфекция в рибарник, съдържанието на амонячен азот във водата скочи от 0,2 mg/L до 1,5 mg/L в рамките на една седмица, причинявайки голям брой смъртни случаи на риби.
Когато дезинфекцирате рибни яйца и риба, прекомерният повидон йод ще повлияе на степента на излюпване на рибните яйца и здравето на рибите. Когато концентрацията на дезинфекция на рибни яйца надвиши 30 mg/L, степента на излюпване спада с 30% - 50%; ако концентрацията на дезинфекция на рибните тела е твърде висока, това ще увреди хрилната тъкан на рибата, ще повлияе на дихателната функция на рибата и ще увеличи шанса от заболяване.
Рискове от прекомерна употреба на повидон-йод в хранително-вкусовата промишленост
В областта на хранително-вкусовата промишленост повидон-йодът се използва за дезинфекция на оборудване, тръбопроводи и ръце на персонала. Ако се използва прекомерно, остатъкът от дезинфектанта ще замърси храната и ще застраши здравето на потребителите. Ако оборудването за обработка на храни не се почисти старателно след дезинфекция, остатъчният повидон-йод ще навлезе в храната по време на процеса на обработка на храната. Проучванията показват, че когато количеството остатък от повидон-йод в храната надвишава 0,1 mg/kg, това може да има неблагоприятни ефекти върху функцията на щитовидната жлеза при човека.
Ако се използва повидон-йод с висока{0}}концентрация за дезинфекция на ръцете на персонала и почистването не е цялостно, това директно ще причини замърсяване при контакт с храна. Завод за преработка на храни имаше партида сладкиши с прекомерно съдържание на йод поради прекомерна концентрация на повидон-йод за дезинфекция на ръцете на служителите. Крайният продукт беше изтеглен и компанията претърпя значителни икономически загуби.
| Области на приложение | Опасности от предозиране | Типични данни |
| Медицински и здравни грижи | Зачервяване и подуване на кожата, химически изгаряния; увреждане на вагиналната флора, повишен риск от инфекция; забавено зарастване на рани | Когато концентрацията на дезинфекция на кожата надвишава 1,5%, честотата на реакциите на дразнене се увеличава; когато концентрацията на вагинално промиване надвишава 0,05%, делът на пациентите с възпаление достига 12%; когато концентрацията на лечение на рани надвишава 0,7%, времето за заздравяване се удължава с 3-5 дни. |
| Аквакултури | Повишени респираторни заболявания при добитъка и птиците; кожни изгаряния; дисфункция на щитовидната жлеза, засегнат растеж и развитие | Прекомерната дезинфекция на свинефермите увеличи заболеваемостта от респираторни заболявания от 5% на 15%; вероятността от увреждане на кожата се увеличава, когато концентрацията на повърхностна дезинфекция на млади животни и птици надвиши 0,3%. |
| преработка на храни | Екологията на водата е дисбалансирана и се натрупват вредни вещества като амоняк и азот; степента на излюпване на рибните яйца намалява и здравето на рибата е увредено. | Ако концентрацията на дезинфекция на рибни езера надвишава 0,5 mg/L, съдържанието на амонячен азот ще се увеличи от 0,2 mg/L до 1,5 mg/L в рамките на една седмица; ако концентрацията на дезинфекция на рибни яйца надвишава 30 mg/L, степента на излюпване ще намалее с 30% - 50% |
| преработка на храни | Остатъците от дезинфектанти замърсяват храната и засягат функцията на щитовидната жлеза | Остатъците в храната над 0,1 mg/kg могат да повлияят на функцията на щитовидната жлеза |
Индустриални мерки за справяне с прекомерната употреба на повидон йод
За да се избегнат вредите, причинени от прекомерната употреба на повидон йод, индустрията трябва да предприеме мерки по координиран начин. Регулаторните органи трябва да засилят надзора върху употребата на продукти с повидон йод и да увеличат санкциите за нарушения; производителите трябва да оптимизират етикетите на опаковките на продуктите и ясно да маркират концентрацията и предпазните мерки за употреба при различни сценарии; в същото време всички индустрии трябва да засилят обучението, за да подобрят информираността на потребителите относно научната употреба на повидон йод, да премахнат прекомерната употреба от източника и да осигурят безопасно и здравословно развитие във всички области.