CAS №.25249-54-1
Химично наименование: Неразтворим поливинилпиролидон
USP/EP име: кросповидон
Синоними: Crospovidonum; омрежен PVP
Име на INCCTFA: Неразтворим PVP
Степен: Хранителна
Молекулна формула: (C₆H₉NO)n
Употреба: Като дезинтегрант
Търговско наименование: Sunvidone CL
Характеристики
- PVPP има добра разтворимост във вода, което му позволява бързо да влезе в контакт с течност и да играе дезинтегрираща роля.
- Като фармацевтичен ексципиент, PVP обикновено е нетоксичен и отговаря на стандартите за безопасност на храните и лекарствата.
- PVPP е съвместим с различни активни съставки и няма да повлияе на други свойства и ефекти на лекарствата.
- Имат лек характерен мирис и са практически безвкусни.
Спецификация
| Идентификация | Тип А | Тип Б | |||||
| Размер на частиците, пресяване | 15% мин. | 15% макс. | |||||
| остатъчна фракция | |||||||
| (63 микрона сито) | |||||||
| Вода,% макс. | 5 | 5 | |||||
| Сулфатна пепел,% макс | 0.1 | 0.1 | |||||
| Водоразтворими вещества, %макс. | 1.5 | 1.5 | |||||
| Тежки метали, ppm макс. | 10 | 10 | |||||
| Винилпиролдион, ppm макс | 10 | 10 | |||||
| Пероксиди (като H₂O₂), ppm макс. | 400 | 1000 | |||||
| Азот,% | 11.0-12.8 | 11.0-12.8 | |||||
Приложение
Избистряне на напитката:Едно от най-широко използваните приложения на PVPP е като пречистител за напитки, особено в производствения процес на напитки като вино, бира и сок.
Вино:PVPP се използва за отстраняване на полифенолни съединения във виното, особено за отстраняване на вещества, които могат да причинят горчивина и стипчивост по време на производствения процес.
Бира:При производството на бира PVPP може да премахне фенолни вещества и примеси в бирата, да предотврати помътняването на бирата по време на съхранение и да гарантира, че бирата е чиста и прозрачна.
сок:PVPP се използва за избистряне на сок за отстраняване на частици от пулпа, феноли и примеси в сока, което прави вкуса на сока по-свеж и по-бистър на вид.
ЧЗВ
1. Каква е основната роля на PVPP в храната?
Използва се в процеса на избистряне на храни и напитки. Помага за подобряване на прозрачността, стабилността и вкуса на напитките чрез адсорбиране на примеси, пигменти и фенолни вещества.
2. Как действа PVPP в напитките?
Отстранява фенолни вещества, пигменти и примеси в напитките чрез физическа адсорбция.
3. Вреден ли е PVPP за човешкото тяло?
Употребата на PVPP в храните е безопасна и отговаря на съответните разпоредби относно хранителните добавки.
4. Има ли регламент относно количеството PVPP, използвано в храните?
Да, има строги разпоредби относно използваното количество PVPP. В зависимост от вида на храната и напитката, добавеното количество PVPP трябва да се контролира в предписания диапазон.
5. PVPP влияе ли на вкуса на храната?
Тъй като PVPP премахва примесите чрез физическа адсорбция и не реагира химически с други съставки в храната, той не променя вкуса на храната.
Популярни тагове: неразтворим поливинилпиролидон в храни, Китай неразтворим поливинилпиролидон в хранителна фабрика, винилпиролидон омрежен полимер за пластмаса, NVP омрежен полимер за опаковане, NVP омрежен полимер, използван в опаковката, винилпиролидон омрежен полимер за пречистване на водата, омрежен винилпиролидон полимер за опаковъчни материали, NVP омрежен полимер за химическа промишленост
