Молекулна формула: (C₆H₉NO)n Mw=(111.1)n
USP/EP Име: Кросповидон
Химично наименование: Неразтворим поливинилпиролидон; PVPP
Име на INCCTFA: Неразтворим PVP
Синоними: Crospovidonum; омрежен PVP
Степен: Хранителна
CAS N0.:[25249-54-1]
Търговско име: Sunvidone CL(STD)
Характеристики
Добра адсорбция:Може да се свързва с водородна връзка с полифенолни съединения, танини и други вещества, за да адсорбира тези примеси.
Химическа инертност:Не реагира химически с хранителните съставки по време на употреба, има стабилни свойства и не влияе на вкуса, цвета и други качествени показатели на храната.
Висока безопасност:След стриктно производство и тестване, той отговаря на международните стандарти за безопасност на храните (като FDA, EFSA и др.) и може безопасно да се използва при обработката на храни и напитки.
Спецификация
| Идентификация | Тип А | Тип Б | |||||
| Размер на частиците, пресяване | 15% мин. | 15% макс. | |||||
| остатъчна фракция | |||||||
| (63 микрона сито) | |||||||
| Вода,% макс. | 5 | 5 | |||||
| Сулфатна пепел,% макс | 0.1 | 0.1 | |||||
| Водоразтворими вещества, %макс. | 1.5 | 1.5 | |||||
| Тежки метали, ppm макс. | 10 | 10 | |||||
| Винилпиролдион, ppm макс | 10 | 10 | |||||
| Пероксиди (като H₂O₂), ppm макс. | 400 | 1000 | |||||
| Азот,% | 11.0-12.8 | 11.0-12.8 | |||||
Приложение
- Бирена индустрия:Използва се за абсорбиране на танини и други вещества, които причиняват мътност, като гарантира, че бирата остава бистра и прозрачна по време на съхранение.
- Винопроизводство:Премахва полифенолните съединения, които могат да причинят утаяване и удължава стабилността на виното.
- Обработка на сок:Подобрява бистротата на сока и намалява мътността и утаяването.
- Функционални напитки:Използва се като емулгатор или суспендиращ агент във формулата, за да се гарантира, че съставките са равномерно разпределени.
ЧЗВ
1. Каква е разликата между PVPP за хранителни продукти и PVPP за промишлени цели?
Хранителен PVPP: След стриктно пречистване и тестване, той отговаря на стандартите за безопасност на хранителните добавки и може да се използва директно в обработката на храни и напитки.
PVPP от промишлен клас: Използва се в нехранителни области (като покрития, лепила и др.) и съдържа примеси, които могат да бъдат вредни за човешкото тяло.
2. Хранителният PVPP влияе ли върху вкуса на храната или напитките?
Не. Не участва в химическата реакция на храната. По време на употреба абсорбира само примеси и не променя вкуса, цвета или текстурата на продукта.
3. Може ли PVPP за храни да се използва повторно?
Може да се използва повторно чрез просто почистване и регенериране при избистряне на напитки. Броят на повторните употреби зависи от условията на обработка и средата на използване.
4. Какви са условията за съхранение на PVPP за хранителни продукти?
Трябва да се съхранява на сухо и хладно място, като се избягва пряка слънчева светлина и висока температура.
Трябва да се запечата след отваряне, за да се предотврати влиянието на влагата върху работата му.
5. Има ли PVPP за хранителни цели някакво въздействие върху околната среда?
Химическите свойства са стабилни и нетоксични за околната среда.
Популярни тагове: поливинилпиролидон за хранителен клас, Китай поливинилпиролидон за хранителен клас фабрика, poly n винилпиролидон омрежен, омрежен винилпиролидон полимер за лекарствената индустрия, химическа индустрия NVP омрежен полимер, Полимерно омрежен NVP за приложения за гъвкавост, винилпиролидон омрежен полимер за пластмаса, Полимерно омрежен NVP за приложения за разтворимост
